سفارش تبلیغ

ثبت شرکت
صبا

بسم الله الرحمن الرحیم

سلام بر شما مدتی بود در دنیاییی نا آشنا گم شده بودم هر چند که دوباره باید به اون دنیای پر از تنهایی و نا آشنا دوباره باید برگردم فقط خدا کنه که دیگه گم نشم خب بگذریم از حرف های دل  و برسیم به نوای بی صدای شکم که خوش تر استپوزخند


و اما این شما و این طرز تهیه ی خمیر پیتزا

مواد لازم برای 2 سهم :

آرد :3 و 1/2 لیوان

آب گرم :1 و 1/3 لیوان

پودر خمیر مایه :2 و 1/4 قاشق چایخوری (البته بسته به فصلی که دارید خمیر رو درست میکنید هم داره )

نمک : 1 قاشق غذا خوری

روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

خمیر مایه را با نیمی از آب در ظرفی میریزیم و مقداری کمی شکر به عنوان غذای این باکتری ها در ظرف میریزیم و مخلوط میکنیم و آن را در جای گرمی میذاریم تا بعد از 5 دقیقه عمل بیاد میتونید برای پوشاندن سر مخلوط از همون آردتون یه مقداری روی سطح مخلوط بپاشید ..(توجه کنید دما در به عمل اومدن و دو برابر شدن مخلوطتون خیلی مهمه اگر خیلی داغ یا خیلی سرد باشه عمل نمیاد همون طور که قبلا  گفتم باید جوری باشه دماش که دست رو نسوزونه)

آرد و نمک و روغن و باقی آب و مخلوط خمیرمایه رو در ظرفی بریزید و کمی ورز بدید بعد خمیر رو به روی سطح آردی منتقل کنید و ده دقیقه خوب ورز بدید بعد خمیر رو در ظرفی که به اندازه کافی بزرگ هست و آرد پاشیدید بذارید و با نایلون روی اون رو بپوشونید و در جای گرمی به مدت 1/5 ساعت بگذارید.

وقتی خمیر عمل اومد و خواستید داخل فر بذارید که نیم ژز بشه مثل نون سنگک با انگشت فشار بدید تا از پف کردنش جلوگیری کنید و با قلم مو روغن زیتون روی سطح خمیر پهن شده بزنید و داخل فری که از قبل گرم کردید بذارید تا حدود 5-3 دقیقه نیمه آماده بشه و بعد مواد دلخواهتون رو روی پیتزا بزنید  و یک پیتزای خونگی با عشق رو تجربه کنید...خسته کنندهمؤدب

 

التماس دعا...

رویای من ...

پیتزا سم

 

 




تاریخ : یکشنبه 94/11/11 | 10:33 عصر | نویسنده : mahsa | نظرات ()
       

.: Weblog Themes By VatanSkin :.